樱桃树，蔷薇目、蔷薇科、李属落叶小乔木，高可达8m。叶卵形至卵状椭圆形，先端锐尖，基部圆形，缘有大小不等重锯齿，齿间有腺，上面无毛或微有毛，背面疏生柔毛。花白色，果近球形，红色。花期3月，先叶开放；果5、6月成熟。

        樱桃树在园林绿化中应用也非常多，观赏性也比较高，花期、果期都能成为一道亮丽风景线。尤其是果子，口感甘甜、老少皆宜。樱桃营养丰富，据测定，樱桃中含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等，其中铁的含量最高，居水果之首。此外樱桃还含有多种维生素等人体所必需的营养物质。