尽管行会确定了主人应支付给学徒和行人的工资，但主人本身所获得的报酬通常是与雇主（赞助人）单独协商的。赞助人对中世纪的工匠都很重要。与今天相比，中间人拥有大量将要出售的人工制品（例如现代珠宝店）的角色非常有限。没有中间人，中世纪的艺术品数量很少，但是有明显的例外。

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        在十三世纪的法国里摩日地区，生产了许多廉价的珐琅铜制十字架，遗物，水池等。在十四和十五世纪末，从诺丁汉，林肯和约克出口了数百个有时是非常粗糙的雪花石膏小雕像和祭坛雕像，销往英格兰和欧洲大陆的其他地区。

        现代艺术家与中世纪工匠之间的另一个巨大区别是，工匠并不认为自己的个性是其工作的重要组成部分。这位艺术家几乎从未留下过签名，并且在当时的记录中很少被提及-毕竟，面包师不会梦想签署自己的面包。

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        关于这种几乎完全匿名的问题，存在着孤立而诱人的见解，例如当画家马修·巴黎（Mathew Paris）自己对修道院的装饰产生兴趣时，他提供了一些涉及画家的清单。总体而言，人们认为，成为雕塑家或银匠并没有什么神奇的。例如，记录的实例很多，altarpiece，它指定：（1）要描绘的确切圣经场景或主题；（2）应包括哪些圣徒和圣家族成员，以及他们的相对人数；（3）所用彩色颜料的种类；等等。